Neue EU-Regelung zur Loskennzeichnung
Was muss aufs Honigetikett?
Nicole Winterstein, www.flyerpilot.de hat für unsere Leser übersichtlich zusammengefasst, wie Honigetiketten gestaltet werden müssen. Sie finden den Beitrag hier.
Met selbst zubereiten
In den Ausgaben 02, 03, 04, 06, 07, 08 und 10/2013 beschreibt Dieter A. Thiele die Grundlagen und einzelnen Schritte sowie verschiedene Varianten der...
Gelée royale-Gewinnung
In den Ausgaben Juni und Juli 2011 erfahren Sie von Imkermeisterin Dorothea Heiser, was man benötigt, um selbst Gelée royale zu ernten und wie...
Pollengewinnung
Mit dem Märzheft 2011 starten wir eine Serie zu Bienenprodukten. Im ersten Beitrag berichtet Imkermeisterin Dorothea Heiser über die Pollengewinnung, im zweiten Beitrag erfahren...
Honigseife mit echter Kamille, selbst gemacht
In der Februar-Ausgabe 2010 hat Jovita Lange ihr Rezept zur Herstellung von Honigseife verraten. Leider war die Rezeptur nicht korrekt angegeben. Hier finden Sie...
Das Honig-Aroma-Rad zur sensorischen Bonitur von Honig
In der März-Ausgabe 2006 hat Marianne Kehres ihr Konzept der Regionalen Honiggemeinschaft vorgestellt: Mehrere Kleinimker haben sich zusammengetan und vermarkten ihren Honig im Supermarkt....
Änderung der Verpackungsverordnung
Berufsimker Albrecht Pausch hat versucht, die Änderungen der Verpackungsverordnung zu analysieren und die Konsequenzen für Imker herauszuarbeiten. In Ergänzung zu seinem Beitrag in der...
Hat Pollen medizinische Wirkungen?
Mit dieser Fragestellung befasst sich der Artikel unseres Autors Prof. Dr. Karsten Münstedt in derMärz-Ausgabe 2009. Zum Lesen bitte auf die Linkzeile klicken.
Hat Pollen...
Perga gewinnen und damit das Verkaufssortiment bereichern
In Heft 11/2008 schildert Berufsimker Ramunas Lange, Hagen, wie man das Bienenbrot gewinnt und vermarktet.
Das Brot der Bienen - Perga gewinnen
Prüfschema Honig
Das im Jahre 2003 vom D.I.B. geänderte Prüfschema für Honig löst einige Diskussionen aus. Fachberater Armin Spürgin und Dr. Dr. Helmut Horn, Universität Hohenheim,...
Kleinanzeigen
Schulungsmappe
Hier stellen wir regelmäßig Ergänzungsbeiträge zur Schulungsmappe für Imker zum Download zur Verfügung.
Die gesamte Schulungsmappe können Sie direkt im Imker-Shop bestellen.
